LaageKnives er en interesseside dedikeret til den nordiske kniv og knivmageri i almindelighed.
LaageKnives er navngivet efter familienavnet Laage. Interessen for knivmageri er opstået på baggrund af Jens Laage Nielsens mangeårige interesse for knivfremstilling. Jens havde været knivmager siden 80'erne og arbejdede med det enkle design, de rene linjer, få materialer og formens betydning for knivens udtryk. Disse principper blev i familien kaldt en Laagekniv og under oplæringen af sin bror videregav han naturligt disse principper.
Niels Laage Nielsen startede med at lave knive i 2013 efter opfordring fra Jens.
På samme måde overleveredes principperne for Laagekniven under oplæringen selvfølgelig også til Niels' søn, Andreas Laage Nielsen. Andreas har lavet knive siden slutningen af 2017.
PERSONERNE BAG LAAGEKNIVES